Contacto

Menú Restaurante

Sugerencias del Chef

Fondue de Queso (para dos personas) – $41500

Cazuelas de salchicha alemana, jamón cocido, papas noisette, croutones de pan, ciruela, pepino y salame

Fondue de Queso (para cuatro personas) – $56500 

Pacú con Salsa Criolla y papas al horno – $18500 

Cazuela de Mariscos Chamonix (para dos personas) – $44500

Gambas, berberechos, mejillón pelado, navajuelas, media valva, verdeo, morrón, huevo duro y tomate

( Sin TACC )

Paella a la Valenciana (para dos personas) – $44500

( Sin TACC )

Atún rojo con salsa de maracuyá – $34500

acompañado de papas españolas

Pulpo a la Gallega – $52500

( 150gr )

Sugerencia de Entrada

 Gambas al ajillo y crema – $18500

( Sin TACC )

Rabas a la romana – $17500

Provoleta con mini ensalada de rúcula, tomates secos y semillas de sésamo – $13500

Ostiones a la parmesana – $18900

Bruschettas de salmón ahumado con queso crema y alcaparras  – $17900

2 Unidades

Tabla Chamonix (Para dos/cuatro personas) – $26500/$37500

Salame jamón crudo, jamón cocido, queso ahumado, queso tybo, aceitunas Cracovia, Holstein, salame alpino, leberwurst.

Menú Vegetariano

Creppes de verdura con hongos y nueces acompañado con salsa suave de roquefort  – $15500

Kitchari: arroz yamaní con verduras salteadas sobre canasta de queso – $13900

( Sin TACC )

 Canelones de verdura y ricota con semillas de sésamo y Chía en salsa de Tomates frescos y albahaca – $13900

Bebidas

Limonada con jengibre y menta (Vaso de 330cc) – $5500

Jugo de ananá con menta (Vaso de 330cc) – $5500

Jugo de naranja con jengibre (Vaso de 330cc) –  $5500                        

Jugo de frambuesas (Según estación) – $5500

Jugo de arándanos (Según estación) – $5500 

Jarra de limonada con hojitas de menta y jengibre (1litro) –  $8500                   

Jarra de Jugo de Ananá con menta (1 litro)  – $8500

Ensaladas Especiales

Ensalada Chamonix –  $14500

Mix de hojas  verdes, tiritas de repollo, tomatitos cherry, brotes de soja  y aceitunas negras con bastoncitos de salmón rosado a la plancha y semillas de sésamo. ( Sin TACC )

Ensalada del Cheff  – $13500

Atún, aceitunas negras, mix de hojas verdes, jamón cocido, Tomate cherry y queso goya

Ensalada del César  – $13500

Lechuga romana, queso parmesano, tiritas de pollo asado, crotones de pan tostado  y salsa César.

Ensalada Exótica – $12900

Rúcula, ciruelas, queso de cabra, Almendras, tostadas, tabasco y piña. ( Sin TACC )       

Ensalada Vegetariana  – $12900

Rúcula, tiritas de repollo, brotes de soja, nueces, pasa de uva, manzana verde   y queso roquefort

Ensalada capresse – $12200

Tomate cherry, albahaca, aceitunas negras y cubitos de queso mozzarela ( Sin TACC )

Ensalada completa –  $10500

Tomate, lechuga, cebolla, huevo duro, zanahoria y rúcula

Pescados

Salmón rosado acompañado de rúcula, fina salsa de naranjas y papas bouchon (papas con mostaza, oliva y cebolla) – $28500          

Salmón con crusty de almendras acompañado de mix de brotes, puré de batata y mayonesa de zanahorias – $28500                  

Trucha grille a la manteca negra con papas al pimentón y alcaparras – $17500

( Sin TACC )

Trucha a las finas hierbas con papas al natural – $17500

Papillote de lenguado y vegetales con suave salsa de limón y un toque de roquefort – $15500

Carnes Blancas

Pechuga de Pollo grillado al limón con verduras asadas – $14500

Pechuga glaseada a la piña, con verduras salteadas al wok,semillas de sésamo y brotes de soja – $15500

( Sin TACC )

Pollo a la cordón blue – $16500

Milanesa de pechuga de pollo rellena de jamón y queso acompañado de papas con salsa de puerros                 

Milanesa de Pollo (Muslo) Napolitana con papas fritas caseras – $15200 

Milanesa de Pollo (Muslo) con papas fritas caseras – $13900

Carnes Rojas

Medallón de Lomo Mercader – $18500

Crema, oporto, champignones, jamón y papas rústica

Bife de Chorizo Completo –  $18500

Arvejas salteadas, huevos fritos, y panceta acompañado con papas al romero ( Sin TACC )

 Medallón de lomo a la crema de mostaza de dijon con batatas y zanahorias acarameladas – $18500

Milanesa de Ternera Napolitana con papas fritas caseras – $16500

Milanesa de Ternera con papas fritas caseras – $15500

Guarniciones

Arroz blanco – $8800

Papas fritas o Puré de Papas – $8800

Papas fritas con cheddar – $9200

Papas fritas con cheddar y panceta – $9200

Ensalada mixta (3 ingredientes a elección) – $9000

Pastas caseras

Sorrentinos de Jamón y Queso – $14500

Sorrentinos de Ricota, Hongos, Nueces y Panceta – $14500

Tallarines – $13000

Ñoquis de papa – $13000

Ñoquis Cartoccio – $16500

Crema, jamón, pollo, champignones y pomodoro

* El precio de las pastas caseras incluye cualquiera de las diferentes salsas a elección.

Salsas a elección

Bolognesa (pomodoro y carne)                                                  

Pesto (albahaca, ajo y nueces)                                                               

Mixta (crema y pomodoro)                                                               

Pomodoro                                                                      

Romagnola (concasse de tomate, albahaca y ajo)                              

Cuatro quesos                                                                

Platos Típicos alemanes

Carré Glaseado – $15900

Ananá, durazno, cerezas, puré de manzanas, papas con perejil y chucrut ( Sin TACC )

Carré Ahumado – $15900

Con chucrut, puré de manzanas y papas al natural ( Sin TACC )

Dupla de Salchichas Alemanas (Knackwurst y Bratwurst) – $15500            

Con chucrut, puré de manzanas y papas al natural                   

Goulash con Spatzle – $15500

Schlachplatte (Para dos personas) – $34500

Degustación de salchichas típicas alemanas: Knackwurst, Bratwurst y Frankfurt. Acompaña una costeleta de cerdo ahumada, chucrut, puré de manzanas y papas perejiladas       

Sándwiches

Medialuna con Jamón y Queso (cada una) – $5000

Sándwich de Jamón y Queso – $9500

Sándwich de Jamón Queso y Tomate – $9500

Tostado de Jamón y Queso doble – $10500

Pan Negro, Leberwurst y Pepinos – $9500

Sándwich de Jamón Crudo y Queso – $10500

Sándwich de Lomo Simple Tomate y lechuga – $13900

Con mayonesa casera saborizada (perejil, ajo y pepinillo)

Sándwich de Lomo, Jamón, Queso,Tomate, Lechuga, Huevo y Papas Fritas – $15500

Con mayonesa casera saborizada (perejil, ajo y pepinillo)

Sándwich de Atún, Huevo, lechuga y Tomate – $9500

Sándwich de Pechuga, Lechuga y Tomate – $12500

Tabla de Fiambres Chamonix para dos personas – $26500

Postres

Volcán de Chocolate con Frutos Rojos y helado de crema – $10500

Don pedro (Whisky con helado crema y nueces) – $10500

Suave espuma de limón sobre cítricos naturales con salsa de arándanos y chocolate – $9500        

Creme brulee con salsa de frutos rojos – $9500

( Sin TACC )

Tiramisú en espejo de frutos rojos y salsa de chocolate – $9500

Sambayón con Helado de crema americana y nueces picadas – $9500

( Sin TACC )

Strudel tibio con Helado – $9500

Mousse de chocolate casera – $8500

Ensalada de Frutas – $8500

( Sin TACC )

Helado (dos bochas) – $8200

Frutilla, dulce de leche, chocolate, limón, vainilla o crema americana

Batatitas, Zapallo o Higos en Almíbar – $8000

Bombón Suizo, Escocés o Almendrado – $8000

Flan Casero con dulce de leche o crema – $8000

Bebidas sin Alcohol

Agua Mineral (500 cc.) –  $3000

Agua Saborizada – $3000

Villa del Sur Pomelo, Manzana

Gaseosas – $3000

Coca Cola, Coca Cola zero, Sprite Sprite zero, Fanta Naranja, Tónica

Jugos Naturales

Naranja – $6500

Pomelo – $6500

(Según estación)

Naranja y Pomelo – $6500

Maracuyá con Jengibre y Menta (Vaso 330cc) – $6500

Vinos Tintos

Alfredo Roca

Fincas Cabernet Sauvignon – $22900

 Fincas Malbec – $22900

Catena

Alamos Malbec – $14800

Saint Felicien Malbec – $20900

Angélica Zapata Malbec – $64990

Chandon

Latitud 33 Cabernet Sauvignon – $11490

Latitud 33 Malbec – $11490

Del fin del mundo

Postales Robles Malbec – $12500

Ernesto Catena

Padrillos Pinot Noir – $16900

Animal Malbec – $24500

Escorihuela Gascón

Familia Gascón Malbec – $11500

Escorihuela Gascón Malbec – $17500

 Gascón Malbec 3/8 – $9000

Finca Luigi Bosca

Finca La Linda Cabernet Sauvignon – $16900

Finca La Linda Malbec – $16900

Luigi Bosca Cabernet Sauvignon – $24990

Luigi Bosca Malbec – $24990

Etchart

Cafayate Malbec – $7900

Salentein

Salentein Malbec – $18900

Las Cañitas (Córdoba)

Trivarietal Malbec/Cabernet/ Syrah – $14800

Familia Navarro-Torres Cabernet/Malbec – $22900

Rutini

Rutini Cabernet-Malbec – $28500

Trumpeter Malbec – $16500

Trumpeter Malbec 3/8 – $10200  

Nieto Senetiner

Cabernet Sauvignon – $16500

Malbec – $16500

Syrah – $15900

Familia Zuccardi

Santa Julia Cabernet Sauvignon – $8990

Santa Julia Malbec – $8990

Santa Julia Malbec 3/8 – $7200

Schroeder

Saurus Cabernet Sauvignon – $12500

Saurus Malbec – $12500

Saurus Select Pinot Noir – $17990

Zuccardi

Zuccardi Q Malbec – $34500

Otras bodegas

Cordero con piel de Lobo Malbec – $10900

Durigutti Cabernet Franc – $28900

Sombrero Cabernet Franc – $14200

Sottano Malbec – $13800   

Vinos Blancos

Alfredo Roca

Tocai – $21500

Colomé

Colomé Estate Torrontés – $25900

Escorihuela Gascón

Familia Gascón Chardonnay – $11500

Familia Shroeder

Saurus Select Chardonnay – $18600

Luigi Bosca

Finca La LindaChardonnay – $16900

Luigi Bosca Chardonnay – $25500

Lugi Bosca Sauvignon Blanc – $25500

Pulenta Estate

Pulenta Estate Sauvignon Blanc – $29900

Etchart

Cafayate Torrontés – $8900

Rutini

Rutini Chardonnay – $42500

Trumpeter Sauvignon Blanc – $16500

Santa Julia

Sauvignon Blanc – $8990

Chardonnay – $8990

Chardonnay 3/8 – $7200

Lata Chenin Dulce – $4900

Rosados y dulces

La Linda Rosé – $16900

Santa Julia Rosé – $8900

San Felipe Roble tardío – $10800

Santa Julia Chenin Dulce – $10500

Espumantes

Champaña Chandon Extra Brut 187cc – $8600

Champaña Chandon Demi Sec – $28500

Champaña Chandon Extra Brut – $28500

Champaña Chandon  Brut Nature – $36500

Champaña Finca La Linda Extra Brut – $19500

Champaña Baron B Extra Brut – $54500

Deseado Espumante Dulce – $15900

Champaña Escorihuela Gascón – $22500

Cafetería

Café Espresso pocillo – $2900

Café Espresso jarrito – $2900

Café con Crema – $3300

Café Doble -$3300

Café Doble con Crema – $3500

Café con Leche – $3500

Té/Saborizado/Digestivo – $2300

Submarino – $3900

Cafés Especiales

Capuchino – $4800

Café con crema y chocolate

Café Vienés – $5900

Café con helado de crema

Café Irlandés – $5600

Café con whisky, crema y canela

Café con Bailey´s y Crema – $6400

Café Suizo – $6800

Café con crema, chocolate y cointreau

Dulces y Especiados

Té Gourmet en hebras ($2800 c/u)

Atardecer en Dublin

 Te negro Ceylan con chocolate amargo, cascarillas de cacao y fuerte presencia de whisky ahumado.

 Más coco que Chanel

Té negro con escamas de coco, rayadura de cacao, trozos de chocolate y un toque de crema.

 Poco ruido y muchas nueces

Té verde de China, nueces enteras, almendras, crocante de avellana y caramelo a la crema.

Exóticos y frutales

Té Gourmet en hebras ($2800 c/u)

Kafka en la orilla

Té verde Sencha y Té verde Chino con bayas de goji, perfume de arándanos silvestres, lemongrass, semillas de granada y flores azules de aciano.

Corazón Salvaje

Té negro con arándanos, grosellas, bayas de Sauco, frutillas, frambuesas, moras, manzana, flores de Hibuscus y hojas de frutilla salvaje.

 Mi planta de naranja lima

Té rojo Pu.Erh con cascarillas de limón, rodajas de naranja e intenso aroma a lima fresca.

Tardes en La Habana

Tés verdes Sencha, Lung Ching y Blanco Pai Mu Tan (Todos de China). Con cubitos de Papaya, Piña y Maracuyá, trozitos de frutilla y pétalos de Rosa.

Regreso a Bangkok

Mezcla de Té verde Sencha y blanco Pai Mu Tan, con trozos de Ananá, mango y frutillas, rodajas de naranja y flores de caléndula. Luminoso y de aroma afrutado y vivaz.

Frescos y florales

Té Gourmet en hebras ($2800 c/u)

El amor después del amor

Mix de Tés verde, negro y blanco con capullos de rosas amarillas, flores de malva Europea, petalos de rosas rojas perfumadas con jazmín y cítricos naturales.

De cuando Adán y Eva tenían un jardín

Té verde con trozos de manzana, pera, frutilla, frambuesa, hoja de mora, pétalos azules de aciano y caléndula, capullitos de rosa roja y flores de manzanilla.

Chai

Té Gourmet en hebras ($2800 c/u)

African Chai

Rooibos de Sudáfrica (descafeinado natural), con cascaritas de naranja, lemongrass, canela, granos de pimienta rosa, cardamomo y grosellas.

Pu Erh Chai

Intenso té Pu Erh de Yunnan (China) con trozos de canela, pimienta negra, clavo, jengibre y semillas de cardamomo.

Otros

Jarra de limonada con hojitas de menta y jengibre (1lts.) –  $8500            

      

Licuados

Banana – $6800

Con Agua o Leche

Durazno – $6800

Con Agua o Leche

Manzana – $6800

Con Agua o Leche 

Tutti Fruti – Frutas de Estación – $6800

Con Agua o Leche

Durazno y Naranja – $6800

Con Agua o Leche

Cazuelas

Cazuela Queso – $6500

Cazuela Jamón Cocido – $6500

Cazuela Salame – $6500

Cazuela Aceitunas verdes o negras – $6500

Bebidas con Alcohol

Cerveza

Imperial lata rubia 473 cc – $3400

Corona lata 410 cc – $5300

Viejo Munich – Rubia, Roja, Negra (500 cc.) – $6200

Heineken (1 litro) – $6000

Sol (lata o botella 330cc) – $3400       

Miller (1litro) – $5600

Blue Moon (355cc) – $4600

Aperitivos y Tragos

Gancia con Sprite – $6500

Cinzano con jugo de pomelo – $6600

Cuba Libre (Ron Bacardi con cola) – $6600

Fernet Branca con coca cola – $6600

Campari Orange – $6700

Gin Tonic (Gin con agua tonica) – $6700

Beefeater o Viejo Buho (London dry o Hibiscus)

Piña Colada – $6100

Tía María – $6400

Tequila Sunrise – $6300  

(Tequila Cuervo, jugo de Naranja y Granadina)                                                      

Bailey´s – $7200                                                    

Cognac Reserva San Juan – $6100

Cointreau – $8300

Destornillador (Vodka con naranja) – $6300

Negroni (Gin, campari y Vermouth rosso) – $6600

 Ferroviario – $6600

Campari rosso, Fernet Branca, soda y rodajas de naranja      

Lemon Champ – $9500

Champaña con helado de limon                             

Cynar con jugo de Pomelo – $6300

Aperol Spritz – $6900

Champaña, soda y rodaja de naranja                         

Daikiri (Frutilla, Ananá y Durazno) – $7200

Whisky

Blenders – $5300

Jack Daniels – $10300

Johnnie Walker Etiqueta Roja – $6900

Chivas Regal – $10500

Johnnie Walker Etiqueta Negra – $11600

 

Política de Cancelación de Reservas o Retiro Anticipado (Según las normas aplicables al turismo de la provincia de Córdoba)

EL HUÉSPED SE RETIRA ANTES. Art. 56. Cuando un huésped se retira antes del establecimiento antes de cumplir el termino de la reserva por causas no imputables al hotelero, este tendrá derecho a cobrar la tarifa correspondiente a la estadía completa.

MANTENCIÓN DE LA RESERVA. Art. 57 El hotelero esta obligado a mantener las disponibilidades reservadas por el término de: 1 día, si la reserva es menor a cinco días. 2 días, si la reserva es de cinco días o mas.

CANCELACIÓN DE RESERVAS o CAMBIO DE FECHAS. Art. 58. El solicitante podrá cancelar la reserva o modificar la fecha de ingreso, teniendo derecho a las siguientes devoluciones: Cancela o modifica la fecha de reserva con 20 días de anticipación o mas: Se le devolverá el total de la seña (se le descontara el 8% de gastos administrativos y bancarios y en caso de haber sido facturado se le sumaria el 21% del iva) Cancela o modifica la fecha de reserva con entre 10 y 19 días de anticipación: Se le devolverá el 50% de la seña. Cancela o modifica la fecha de reserva con 10 días de anticipación o menos: No se devolverá la seña, si el solicitante cancela o modifica la fecha de reserva por causas no imputables al hotelero.

Reservas realizadas con previaje no tienen reembolso.