Contacto

Menú Restaurante

Sugerencias del Chef

Fondue de Queso (para dos personas) – $46500

Cazuelas de salchicha alemana, jamón cocido, papas noisette, croutones de pan, ciruela, pepino y salame

Fondue de Queso (para cuatro personas) – $63500 

Pacú con Salsa Criolla y papas al horno – $20500 

Cazuela de Mariscos Chamonix (para dos personas) – $51500

Gambas, berberechos, mejillón pelado, navajuelas, media valva, verdeo, morrón, huevo duro y tomate

( Sin TACC )

Paella a la Valenciana (para dos personas) – $51500

( Sin TACC )

Atún rojo con salsa de maracuyá – $35500

acompañado de papas españolas

Pulpo a la Gallega – $52500

( 150gr )

Sugerencia de Entrada

 Gambas al ajillo y crema – $20500

( Sin TACC )

Rabas a la romana – $19500

Provoleta con mini ensalada de rúcula, tomates secos y semillas de sésamo – $15500

Ostiones a la parmesana – $21500

Bruschettas de salmón ahumado con queso crema y alcaparras  – $19500

2 Unidades

Tabla Chamonix (Para dos/cuatro personas) – $31500/$41500

Salame jamón crudo, jamón cocido, queso ahumado, queso tybo, aceitunas Cracovia, Holstein, salame alpino, leberwurst.

Menú Vegetariano

Creppes de verdura con hongos y nueces acompañado con salsa suave de roquefort  – $17500

Kitchari: arroz yamaní con verduras salteadas sobre canasta de queso – $15900

( Sin TACC )

 Canelones de verdura y ricota con semillas de sésamo y Chía en salsa de Tomates frescos y albahaca – $15900

Bebidas

Limonada con jengibre y menta (Vaso de 330cc) – $5900

Jugo de ananá con menta (Vaso de 330cc) – $5900

Jugo de naranja con jengibre (Vaso de 330cc) –  $5900                        

Jugo de frambuesas (Según estación) – $5900

Jugo de arándanos (Según estación) – $5900 

Jarra de limonada con hojitas de menta y jengibre (1litro) –  $8900                   

Jarra de Jugo de Ananá con menta (1 litro)  – $8900

Ensaladas Especiales

Ensalada Chamonix –  $16500

Mix de hojas  verdes, tiritas de repollo, tomatitos cherry, brotes de soja  y aceitunas negras con bastoncitos de salmón rosado a la plancha y semillas de sésamo. ( Sin TACC )

Ensalada del Cheff  – $15500

Atún, aceitunas negras, mix de hojas verdes, jamón cocido, Tomate cherry y queso goya

Ensalada del César  – $15500

Lechuga romana, queso parmesano, tiritas de pollo asado, crotones de pan tostado  y salsa César.

Ensalada Exótica – $14900

Rúcula, ciruelas, queso de cabra, Almendras, tostadas, tabasco y piña. ( Sin TACC )       

Ensalada Vegetariana  – $14900

Rúcula, tiritas de repollo, brotes de soja, nueces, pasa de uva, manzana verde   y queso roquefort

Ensalada capresse – $14500

Tomate cherry, albahaca, aceitunas negras y cubitos de queso mozzarela ( Sin TACC )

Ensalada completa –  $12500

Tomate, lechuga, cebolla, huevo duro, zanahoria y rúcula

Pescados

Salmón rosado acompañado de rúcula, fina salsa de naranjas y papas bouchon (papas con mostaza, oliva y cebolla) – $31500          

Salmón con crusty de almendras acompañado de palta, rúcula, puré de batata y mayonesa de zanahorias – $31500                  

Trucha grille a la manteca negra con papas al pimentón y alcaparras – $19500

( Sin TACC )

Trucha a las finas hierbas con papas al natural – $19500

Papillote de lenguado y vegetales con suave salsa de limón y un toque de roquefort – $17500

Carnes Blancas

Pechuga de Pollo grillado al limón con verduras asadas – $16900

Pechuga glaseada a la piña, con verduras salteadas al wok,semillas de sésamo y brotes de soja – $16900

( Sin TACC )

Pollo a la cordón blue – $17900

Milanesa de pechuga de pollo rellena de jamón y queso acompañado de papas con salsa de puerros                 

Milanesa de Pollo (Muslo) Napolitana con papas fritas caseras – $16900 

Milanesa de Pollo (Muslo) con papas fritas caseras – $15900

Carnes Rojas

Medallón de Lomo Mercader – $21500

Crema, oporto, champignones, jamón y papas rústica

Bife de Chorizo Completo –  $21500

Arvejas salteadas, huevos fritos, y panceta acompañado con papas al romero ( Sin TACC )

 Medallón de lomo a la crema de mostaza de dijon con batatas y zanahorias acarameladas – $21500

Milanesa de Ternera Napolitana con papas fritas caseras – $18500

Milanesa de Ternera con papas fritas caseras – $17500

Guarniciones

Arroz blanco – $9900

Papas fritas o Puré de Papas – $9900

Papas fritas con cheddar – $10500

Papas fritas con cheddar y panceta – $10900

Ensalada mixta (3 ingredientes a elección) – $11500

Pastas caseras

Sorrentinos de Jamón y Queso – $16900

Sorrentinos de Ricota, Hongos, Nueces y Panceta – $16900

Tallarines – $14900

Ñoquis de papa – $15500

Ñoquis Cartoccio – $18500

Crema, jamón, pollo, champignones y pomodoro

* El precio de las pastas caseras incluye cualquiera de las diferentes salsas a elección.

Salsas a elección

Bolognesa (pomodoro y carne)                                                  

Pesto (albahaca, ajo y nueces)                                                               

Mixta (crema y pomodoro)                                                               

Filetto                                                                     

Romagnola (concasse de tomate, albahaca y ajo)                              

Cuatro quesos                                                                

Platos Típicos alemanes

Carré Glaseado – $17500

Ananá, durazno, cerezas, puré de manzanas, papas con perejil y chucrut ( Sin TACC )

Carré Ahumado – $17500

Con chucrut, puré de manzanas y papas al natural ( Sin TACC )

Dupla de Salchichas Alemanas (Knackwurst y Bratwurst) – $17500            

Con chucrut, puré de manzanas y papas al natural                   

Goulash con Spatzle – $17500

Schlachplatte (Para dos personas) – $39500

Degustación de salchichas típicas alemanas: Knackwurst, Bratwurst y Frankfurt. Acompaña una costeleta de cerdo ahumada, chucrut, puré de manzanas y papas perejiladas       

Sándwiches

Medialuna con Jamón y Queso (cada una) – $5000

Sándwich de Jamón y Queso – $9900

Sándwich de Jamón Queso y Tomate – $9900

Tostado de Jamón y Queso doble – $12500

Pan Negro, Leberwurst y Pepinos – $10500

Sándwich de Jamón Crudo y Queso – $11500

Sándwich de Lomo Simple Tomate y lechuga – $15500

Con mayonesa casera saborizada (perejil, ajo y pepinillo)

Sándwich de Lomo, Jamón, Queso,Tomate, Lechuga, Huevo y Papas Fritas – $16900

Con mayonesa casera saborizada (perejil, ajo y pepinillo)

Sándwich de Atún, Huevo, lechuga y Tomate – $9900

Sándwich de Pechuga, Lechuga y Tomate – $13500

Tabla de Fiambres Chamonix para dos personas – $31500

Postres

Volcán de Chocolate con Frutos Rojos y helado de crema – $11500

Brownie de chocolate con helado de crema americana – $10500

Don pedro (Whisky con helado crema y nueces) – $11500

Suave espuma de limón sobre cítricos naturales con salsa de arándanos y chocolate – $10500        

Creme brulee con salsa de frutos rojos – $10500

( Sin TACC )

Tiramisú en espejo de frutos rojos y salsa de chocolate – $10500

Sambayón con Helado de crema americana y nueces picadas – $10500

( Sin TACC )

Strudel tibio con Helado – $11500

Mousse de chocolate casera – $9900

Ensalada de Frutas – $9900

( Sin TACC )

Helado (dos bochas) – $9500

Frutilla, dulce de leche, chocolate, limón, vainilla o crema americana

Batatitas, Zapallo o Higos en Almíbar – $8900

Bombón Suizo, Escocés o Almendrado – $8900

Flan Casero con dulce de leche o crema – $8900

Bebidas sin Alcohol

Agua Mineral (500 cc.) –  $3500

Agua Saborizada – $3500

Villa del Sur Pomelo, Manzana

Gaseosas – $3500

Coca Cola, Coca Cola zero, Sprite Sprite zero, Fanta Naranja, Tónica

Jugos Naturales

Naranja – $6500

Pomelo – $6500

(Según estación)

Naranja y Pomelo – $6500

Maracuyá con Jengibre y Menta (Vaso 330cc) – $6500

Vinos Tintos

Alfredo Roca

Fincas Cabernet Sauvignon – $22900

 Fincas Malbec – $22900

Catena

Alamos Malbec – $14900

Saint Felicien Malbec – $21500

Angélica Zapata Malbec – $66990

Chandon

Latitud 33 Cabernet Sauvignon – $11490

Latitud 33 Malbec – $11490

Del fin del mundo

Postales Robles Malbec – $12500

Ernesto Catena

Padrillos Pinot Noir – $16900

Animal Malbec – $24500

Escorihuela Gascón

Familia Gascón Malbec – $11500

Escorihuela Gascón Malbec – $17900

 Gascón Malbec 3/8 – $9900

Finca Luigi Bosca

Finca La Linda Cabernet Sauvignon – $18900

Finca La Linda Malbec – $18900

Luigi Bosca Cabernet Sauvignon – $28900

Luigi Bosca Malbec – $28900

Etchart

Cafayate Malbec – $8900

Salentein

Salentein Malbec – $19900

Las Cañitas (Córdoba)

Trivarietal Malbec/Cabernet/ Syrah – $15800

Familia Navarro-Torres Cabernet/Malbec – $24900

Rutini

Rutini Cabernet-Malbec – $29500

Trumpeter Malbec – $17500

Trumpeter Malbec 3/8 – $11500  

Nieto Senetiner

Cabernet Sauvignon – $16900

Malbec – $16900

Familia Zuccardi

Santa Julia Cabernet Sauvignon – $9500

Santa Julia Malbec – $9500

Santa Julia Malbec 3/8 – $7600

Schroeder

Saurus Cabernet Sauvignon – $12500

Saurus Malbec – $12500

Saurus Select Pinot Noir – $19500

Zuccardi

Zuccardi Q Malbec – $36500

Otras bodegas

Cordero con piel de Lobo Malbec – $10900

Durigutti Cabernet Franc – $30900

Sottano Malbec – $13800   

Vinos Blancos

Alfredo Roca

Tocai – $21500

Colomé

Colomé Estate Torrontés – $29500

Escorihuela Gascón

Familia Gascón Chardonnay – $11500

Familia Shroeder

Saurus Select Chardonnay – $19500

Luigi Bosca

Finca La LindaChardonnay – $18900

Luigi Bosca Chardonnay – $28900

Lugi Bosca Sauvignon Blanc – $28900

Pulenta Estate

Pulenta Estate Sauvignon Blanc – $29900

Etchart

Cafayate Torrontés – $9500

Rutini

Rutini Chardonnay – $43500

Trumpeter Sauvignon Blanc – $17500

Santa Julia

Sauvignon Blanc – $9600

Chardonnay – $9600

Chardonnay 3/8 – $7600

Lata Chenin Dulce – $5200

Rosados y dulces

La Linda Rosé – $18900

Santa Julia Rosé – $9600

San Felipe Roble tardío – $10900

Santa Julia Chenin Dulce – $11200

Espumantes

Champaña Chandon Extra Brut 187cc – $9500

Champaña Chandon Demi Sec – $29800

Champaña Chandon Extra Brut – $29800

Champaña Chandon  Brut Nature – $38500

Champaña Finca La Linda Extra Brut – $22500

Champaña Baron B Extra Brut – $59500

Deseado Espumante Dulce – $17900

Champaña Escorihuela Gascón – $24500

Cafetería

Café Espresso pocillo – $3000

Café Espresso jarrito – $3000

Café con Crema – $3400

Café Doble -$3400

Café Doble con Crema – $3600

Café con Leche – $3600

Té/Saborizado/Digestivo – $2400

Submarino – $4100

Cafés Especiales

Capuchino – $4900

Café con crema y chocolate

Café Vienés – $6100

Café con helado de crema

Café Irlandés – $5800

Café con whisky, crema y canela

Café con Bailey´s y Crema – $6600

Café Suizo – $6900

Café con crema, chocolate y cointreau

Dulces y Especiados

Té Gourmet en hebras ($2800 c/u)

Atardecer en Dublin

 Te negro Ceylan con chocolate amargo, cascarillas de cacao y fuerte presencia de whisky ahumado.

 Más coco que Chanel

Té negro con escamas de coco, rayadura de cacao, trozos de chocolate y un toque de crema.

 Poco ruido y muchas nueces

Té verde de China, nueces enteras, almendras, crocante de avellana y caramelo a la crema.

Exóticos y frutales

Té Gourmet en hebras ($2800 c/u)

Kafka en la orilla

Té verde Sencha y Té verde Chino con bayas de goji, perfume de arándanos silvestres, lemongrass, semillas de granada y flores azules de aciano.

Corazón Salvaje

Té negro con arándanos, grosellas, bayas de Sauco, frutillas, frambuesas, moras, manzana, flores de Hibuscus y hojas de frutilla salvaje.

 Mi planta de naranja lima

Té rojo Pu.Erh con cascarillas de limón, rodajas de naranja e intenso aroma a lima fresca.

Tardes en La Habana

Tés verdes Sencha, Lung Ching y Blanco Pai Mu Tan (Todos de China). Con cubitos de Papaya, Piña y Maracuyá, trozitos de frutilla y pétalos de Rosa.

Regreso a Bangkok

Mezcla de Té verde Sencha y blanco Pai Mu Tan, con trozos de Ananá, mango y frutillas, rodajas de naranja y flores de caléndula. Luminoso y de aroma afrutado y vivaz.

Frescos y florales

Té Gourmet en hebras ($2800 c/u)

El amor después del amor

Mix de Tés verde, negro y blanco con capullos de rosas amarillas, flores de malva Europea, petalos de rosas rojas perfumadas con jazmín y cítricos naturales.

De cuando Adán y Eva tenían un jardín

Té verde con trozos de manzana, pera, frutilla, frambuesa, hoja de mora, pétalos azules de aciano y caléndula, capullitos de rosa roja y flores de manzanilla.

Chai

Té Gourmet en hebras ($2800 c/u)

African Chai

Rooibos de Sudáfrica (descafeinado natural), con cascaritas de naranja, lemongrass, canela, granos de pimienta rosa, cardamomo y grosellas.

Pu Erh Chai

Intenso té Pu Erh de Yunnan (China) con trozos de canela, pimienta negra, clavo, jengibre y semillas de cardamomo.

Otros

Jarra de limonada con hojitas de menta y jengibre (1lts.) –  $8900            

      

Licuados

Banana – $6900

Con Agua o Leche

Durazno – $6900

Con Agua o Leche

Manzana – $6900

Con Agua o Leche 

Tutti Fruti – Frutas de Estación – $6900

Con Agua o Leche

Durazno y Naranja – $6900

Con Agua o Leche

Cazuelas

Cazuela Queso – $6900

Cazuela Jamón Cocido – $6900

Cazuela Salame – $6900

Cazuela Aceitunas verdes o negras – $6900

Bebidas con Alcohol

Cerveza

Imperial lata rubia 473 cc – $3900

Corona 410 cc/ 710 cc – $5900/$8500

Viejo Munich – Rubia, Roja, Negra (500 cc.) – $7200

Heineken (1 litro) – $7200

Sol (lata o botella 330cc) – $3800       

Miller (1litro) – $6200

Blue Moon (355cc) – $5500

Aperitivos y Tragos

Gancia con Sprite – $7200

Cinzano con jugo de pomelo – $7200

Cuba Libre (Ron Bacardi con cola) – $7200

Fernet Branca con coca cola – $7200

Campari Orange – $7200

Gin Tonic (Gin con agua tonica) – $7200

Beefeater o Viejo Buho (London dry o Hibiscus)

Piña Colada – $6500

Tía María – $6900

Tequila Sunrise – $6900  

(Tequila Cuervo, jugo de Naranja y Granadina)                                                      

Bailey´s – $7800                                                    

Cognac Reserva San Juan – $6800

Cointreau – $8900

Destornillador (Vodka con naranja) – $6800

Negroni (Gin, campari y Vermouth rosso) – $7200

 Ferroviario – $7200

Campari rosso, Fernet Branca, soda y rodajas de naranja      

Lemon Champ – $10500

Champaña con helado de limon                             

Cynar con jugo de Pomelo – $6900

Aperol Spritz – $8000

Champaña, soda y rodaja de naranja                         

Daikiri (Frutilla, Ananá y Durazno) – $7500

Whisky

Blenders – $5800

Jack Daniels – $10800

Johnnie Walker Etiqueta Roja – $7500

Chivas Regal – $11500

Johnnie Walker Etiqueta Negra – $12500

 

Política de Cancelación de Reservas o Retiro Anticipado (Según las normas aplicables al turismo de la provincia de Córdoba)

EL HUÉSPED SE RETIRA ANTES. Art. 56. Cuando un huésped se retira antes del establecimiento antes de cumplir el termino de la reserva por causas no imputables al hotelero, este tendrá derecho a cobrar la tarifa correspondiente a la estadía completa.

MANTENCIÓN DE LA RESERVA. Art. 57 El hotelero esta obligado a mantener las disponibilidades reservadas por el término de: 1 día, si la reserva es menor a cinco días. 2 días, si la reserva es de cinco días o mas.

CANCELACIÓN DE RESERVAS o CAMBIO DE FECHAS. Art. 58. El solicitante podrá cancelar la reserva o modificar la fecha de ingreso, teniendo derecho a las siguientes devoluciones: Cancela o modifica la fecha de reserva con 20 días de anticipación o mas: Se le devolverá el total de la seña (se le descontara el 8% de gastos administrativos y bancarios y en caso de haber sido facturado se le sumaria el 21% del iva) Cancela o modifica la fecha de reserva con entre 10 y 19 días de anticipación: Se le devolverá el 50% de la seña. Cancela o modifica la fecha de reserva con 10 días de anticipación o menos: No se devolverá la seña, si el solicitante cancela o modifica la fecha de reserva por causas no imputables al hotelero.

Reservas realizadas con previaje no tienen reembolso.