Contacto

Menú Restaurante

Sugerencias del Chef

Fondue de Queso (para dos personas) – $48500

Cazuelas de salchicha alemana, jamón cocido, papas noisette, croutones de pan, manzana y pepino.

Fondue de Queso (para cuatro personas) – $66500 

Pacú con Salsa Criolla y papas al horno – $21500 

Cazuela de Mariscos Chamonix (para dos personas) – $53500

Gambas, berberechos, mejillón pelado, navajuelas, media valva, verdeo, morrón, huevo duro y tomate

( Sin TACC )

Paella a la Valenciana (para dos personas) – $51500

( Sin TACC )

Atún rojo con salsa de maracuyá – $35500

acompañado de papas españolas

Pulpo a la Gallega – $52500

( 150gr )

Sugerencia de Entrada

 Gambas al ajillo y crema – $21500

( Sin TACC )

Rabas a la romana – $19500

Provoleta con mini ensalada de rúcula, tomates secos y semillas de sésamo – $15500

Ostiones a la parmesana – $22500

Bruschettas de salmón ahumado con queso crema y alcaparras  – $19500

2 Unidades

Tabla Chamonix (Para dos/cuatro personas) – $34500/$43500

Salame jamón crudo, jamón cocido, queso ahumado, queso tybo, aceitunas Cracovia, Holstein, salame alpino, leberwurst.

Menú Vegetariano

Creppes de verdura con hongos y nueces acompañado con salsa suave de roquefort  – $20500

Kitchari: arroz yamaní con verduras salteadas sobre canasta de queso – $16500

( Sin TACC )

 Canelones de verdura y ricota con semillas de sésamo y Chía en salsa de Tomates frescos y albahaca – $16500

Bebidas

Limonada con jengibre y menta (Vaso de 330cc) – $5900

Jugo de ananá con menta (Vaso de 330cc) – $5900

Jugo de naranja con jengibre (Vaso de 330cc) –  $5900                        

Jugo de frambuesas (Según estación) – $5900

Jugo de arándanos (Según estación) – $5900 

Jarra de limonada con hojitas de menta y jengibre (1litro) –  $9500                   

Jarra de Jugo de Ananá con menta (1 litro)  – $9500

Ensaladas Especiales

Ensalada Chamonix –  $16900

Mix de hojas  verdes, tiritas de repollo, tomatitos cherry, brotes de soja  y aceitunas negras con bastoncitos de salmón rosado a la plancha y semillas de sésamo. ( Sin TACC )

Ensalada del Cheff  – $15900

Atún, aceitunas negras, mix de hojas verdes, jamón cocido, Tomate cherry y queso goya

Ensalada del César  – $15900

Lechuga romana, queso parmesano, tiritas de pollo asado, crotones de pan tostado  y salsa César.

Ensalada Exótica – $15200

Rúcula, ciruelas, queso de cabra, Almendras, tostadas, tabasco y piña. ( Sin TACC )       

Ensalada Vegetariana  – $15200

Rúcula, tiritas de repollo, brotes de soja, nueces, pasa de uva, manzana verde   y queso roquefort

Ensalada capresse – $14900

Tomate cherry, albahaca, aceitunas negras y cubitos de queso mozzarela ( Sin TACC )

Ensalada completa –  $12900

Tomate, lechuga, cebolla, huevo duro, zanahoria y rúcula

Pescados

Salmón rosado acompañado de rúcula, fina salsa de naranjas y papas bouchon (papas con mostaza, oliva y cebolla) – $31500          

Salmón con crusty de almendras acompañado de palta, rúcula, puré de batata y mayonesa de zanahorias – $31500                  

Trucha grille a la manteca negra con papas al pimentón y alcaparras – $20500

( Sin TACC )

Trucha a las finas hierbas con papas al natural – $20500

Papillote de lenguado y vegetales con suave salsa de limón y un toque de roquefort – $18500

Carnes Blancas

Pechuga de Pollo grillado al limón con verduras asadas – $16900

Pechuga glaseada a la piña, con verduras salteadas al wok,semillas de sésamo y brotes de soja – $16900

( Sin TACC )

Pollo a la cordón blue – $17900

Milanesa de pechuga de pollo rellena de jamón y queso acompañado de papas con salsa de puerros                 

Milanesa de Pollo (Muslo) Napolitana con papas fritas caseras – $16900 

Milanesa de Pollo (Muslo) con papas fritas caseras – $15900

Carnes Rojas

Medallón de Lomo Mercader – $22500

Crema, oporto, champignones, jamón y papas rústica

Bife de Chorizo Completo –  $22500

Arvejas salteadas, huevos fritos, y panceta acompañado con papas al romero ( Sin TACC )

 Medallón de lomo a la crema de mostaza de dijon con batatas y zanahorias acarameladas – $22500

Milanesa de Ternera Napolitana con papas fritas caseras – $18900

Milanesa de Ternera con papas fritas caseras – $17900

Guarniciones

Arroz blanco – $9900

Papas fritas o Puré de Papas – $9900

Papas fritas con cheddar – $10500

Papas fritas con cheddar y panceta – $10900

Ensalada mixta (3 ingredientes a elección) – $11500

Pastas caseras

Sorrentinos de Jamón y Queso – $17500

Sorrentinos de Ricota, Hongos, Nueces y Panceta – $17500

Tallarines – $15500

Ñoquis de papa – $15900

Ñoquis Cartoccio – $18900

Crema, jamón, pollo, champignones y pomodoro

* El precio de las pastas caseras incluye cualquiera de las diferentes salsas a elección.

Salsas a elección

Bolognesa (pomodoro y carne)                                                  

Pesto (albahaca, ajo y nueces)                                                               

Mixta (crema y pomodoro)                                                               

Filetto                                                                     

Romagnola (concasse de tomate, albahaca y ajo)                              

Cuatro quesos                                                                

Platos Típicos alemanes

Carré Glaseado – $17900

Ananá, durazno, cerezas, puré de manzanas, papas con perejil y chucrut ( Sin TACC )

Carré Ahumado – $17900

Con chucrut, puré de manzanas y papas al natural ( Sin TACC )

Dupla de Salchichas Alemanas (Knackwurst y Bratwurst) – $17900            

Con chucrut, puré de manzanas y papas al natural                   

Goulash con Spatzle – $17900

Schlachplatte (Para dos personas) – $41500

Degustación de salchichas típicas alemanas: Knackwurst, Bratwurst y Frankfurt. Acompaña una costeleta de cerdo ahumada, chucrut, puré de manzanas y papas perejiladas       

Sándwiches

Medialuna con Jamón y Queso (cada una) – $5000

Sándwich de Jamón y Queso – $9900

Sándwich de Jamón Queso y Tomate – $9900

Tostado de Jamón y Queso doble – $13500

Pan Negro, Leberwurst y Pepinos – $10500

Sándwich de Jamón Crudo y Queso – $11500

Sándwich de Lomo Simple Tomate y lechuga – $15500

Con mayonesa casera saborizada (perejil, ajo y pepinillo)

Sándwich de Lomo, Jamón, Queso,Tomate, Lechuga, Huevo y Papas Fritas – $16900

Con mayonesa casera saborizada (perejil, ajo y pepinillo)

Sándwich de Atún, Huevo, lechuga y Tomate – $10500

Sándwich de Pechuga, Lechuga y Tomate – $13900

Tabla de Fiambres Chamonix para dos personas – $34500

Postres

Volcán de Chocolate con Frutos Rojos y helado de crema – $11500

Brownie de chocolate con helado de crema americana – $11500

Don pedro (Whisky con helado crema y nueces) – $11500

Suave espuma de limón sobre cítricos naturales con salsa de arándanos y chocolate – $10500        

Creme brulee con salsa de frutos rojos – $10500

( Sin TACC )

Tiramisú en espejo de frutos rojos y salsa de chocolate – $10500

Sambayón con Helado de crema americana y nueces picadas – $10500

( Sin TACC )

Strudel tibio con Helado – $11500

Mousse de chocolate casera – $9900

Ensalada de Frutas – $9900

( Sin TACC )

Helado (dos bochas) – $9500

Frutilla, dulce de leche, chocolate, limón, vainilla o crema americana

Batatitas, Zapallo o Higos en Almíbar – $8900

Bombón Suizo, Escocés o Almendrado – $8900

Flan Casero con dulce de leche o crema – $9500

Bebidas sin Alcohol

Agua Mineral (500 cc.) –  $3500

Agua Saborizada – $3500

Villa del Sur Pomelo, Manzana

Gaseosas – $3500

Coca Cola, Coca Cola zero, Sprite Sprite zero, Fanta Naranja, Tónica

Jugos Naturales

Naranja – $6500

Pomelo – $6500

(Según estación)

Naranja y Pomelo – $6500

Maracuyá con Jengibre y Menta (Vaso 330cc) – $6500

Vinos Tintos

Alfredo Roca

Fincas Cabernet Sauvignon – $22900

 Fincas Malbec – $22900

Catena

Alamos Malbec – $15900

Saint Felicien Malbec – $22500

Angélica Zapata Malbec – $67500

Chandon

Latitud 33 Cabernet Sauvignon – $11590

Latitud 33 Malbec – $11590

Del fin del mundo

Postales Robles Malbec – $13500

Ernesto Catena

Padrillos Pinot Noir – $18500

Animal Malbec – $27500

Escorihuela Gascón

Familia Gascón Malbec – $12500

Escorihuela Gascón Malbec – $18900

 Gascón Malbec 3/8 – $9900

Finca Luigi Bosca

Finca La Linda Cabernet Sauvignon – $19500

Finca La Linda Malbec – $19500

Luigi Bosca Malbec – $29500

Etchart

Cafayate Malbec – $9200

Salentein

Salentein Malbec – $19900

Las Cañitas (Córdoba)

Trivarietal Malbec/Cabernet/ Syrah – $17500

Familia Navarro-Torres Cabernet/Malbec – $25500

Rutini

Rutini Cabernet-Malbec – $31500

Trumpeter Malbec – $18500

Trumpeter Malbec 3/8 – $12500  

Nieto Senetiner

Cabernet Sauvignon – $16900

Malbec – $16900

Familia Zuccardi

Santa Julia Cabernet Sauvignon – $9500

Santa Julia Malbec – $9900

Santa Julia Malbec 3/8 – $7600

Schroeder

Saurus Malbec – $15800

Saurus Select Pinot Noir – $20500

Viña Las Perdices

Varietal Malbec – $15300

Reserva Malbec – $23500

Ala Colorada Cabernet Franc – $29500

Exploración Altamira Malbec – $34500

Zuccardi

Zuccardi Q Malbec – $36500

Otras bodegas

Cordero con piel de Lobo Malbec – $10900

Durigutti Cabernet Franc – $30900

Sottano Malbec – $13800   

Vinos Blancos

Alfredo Roca

Tocai – $21500

Colomé

Colomé Estate Torrontés – $29500

Escorihuela Gascón

Familia Gascón Chardonnay – $12500

Familia Shroeder

Saurus Select Chardonnay – $20500

Luigi Bosca

Finca La Linda Chardonnay – $19500

Luigi Bosca Chardonnay – $29500

Lugi Bosca Sauvignon Blanc – $29500

Pulenta Estate

Pulenta Estate Sauvignon Blanc – $31500

Etchart

Cafayate Torrontés – $9800

Rutini

Rutini Chardonnay – $45500

Trumpeter Sauvignon Blanc – $18500

Santa Julia

Sauvignon Blanc – $9600

Chardonnay – $9600

Chardonnay 3/8 – $7600

Lata Chenin Dulce – $5200

Viña Las Perdices

Varietal Sauvignon Blanc – $15300

Rosados y dulces

La Linda Rosé – $18900

Santa Julia Rosé – $9600

San Felipe Roble tardío – $11500

Santa Julia Chenin Dulce – $11200

Espumantes

Champaña Chandon Extra Brut 187cc – $9500

Champaña Chandon Demi Sec – $29800

Champaña Chandon Extra Brut – $29800

Champaña Chandon  Brut Nature – $38500

Champaña Finca La Linda Extra Brut – $23500

Champaña Baron B Extra Brut – $59500

Deseado Espumante Dulce – $17900

Champaña Escorihuela Gascón – $24500

Cafetería

Café Espresso pocillo – $3200

Café Espresso jarrito – $3200

Café con Crema – $3600

Café Doble -$3600

Café Doble con Crema – $3800

Café con Leche – $3800

Té/Saborizado/Digestivo – $2500

Submarino – $4500

Cafés Especiales

Capuchino – $5200

Café con crema y chocolate

Café Vienés – $6300

Café con helado de crema

Café Irlandés – $6200

Café con whisky, crema y canela

Café con Bailey´s y Crema – $6800

Café Suizo – $7000

Café con crema, chocolate y cointreau

Dulces y Especiados

Té Gourmet en hebras ($3500 c/u)

Atardecer en Dublin

 Te negro Ceylan con chocolate amargo, cascarillas de cacao y fuerte presencia de whisky ahumado.

 Más coco que Chanel

Té negro con escamas de coco, rayadura de cacao, trozos de chocolate y un toque de crema.

 Poco ruido y muchas nueces

Té verde de China, nueces enteras, almendras, crocante de avellana y caramelo a la crema.

Exóticos y frutales

Té Gourmet en hebras ($3500 c/u)

Kafka en la orilla

Té verde Sencha y Té verde Chino con bayas de goji, perfume de arándanos silvestres, lemongrass, semillas de granada y flores azules de aciano.

Corazón Salvaje

Té negro con arándanos, grosellas, bayas de Sauco, frutillas, frambuesas, moras, manzana, flores de Hibuscus y hojas de frutilla salvaje.

 Mi planta de naranja lima

Té rojo Pu.Erh con cascarillas de limón, rodajas de naranja e intenso aroma a lima fresca.

Tardes en La Habana

Tés verdes Sencha, Lung Ching y Blanco Pai Mu Tan (Todos de China). Con cubitos de Papaya, Piña y Maracuyá, trozitos de frutilla y pétalos de Rosa.

Regreso a Bangkok

Mezcla de Té verde Sencha y blanco Pai Mu Tan, con trozos de Ananá, mango y frutillas, rodajas de naranja y flores de caléndula. Luminoso y de aroma afrutado y vivaz.

Frescos y florales

Té Gourmet en hebras ($3500 c/u)

El amor después del amor

Mix de Tés verde, negro y blanco con capullos de rosas amarillas, flores de malva Europea, petalos de rosas rojas perfumadas con jazmín y cítricos naturales.

De cuando Adán y Eva tenían un jardín

Té verde con trozos de manzana, pera, frutilla, frambuesa, hoja de mora, pétalos azules de aciano y caléndula, capullitos de rosa roja y flores de manzanilla.

Chai

Té Gourmet en hebras ($3500 c/u)

African Chai

Rooibos de Sudáfrica (descafeinado natural), con cascaritas de naranja, lemongrass, canela, granos de pimienta rosa, cardamomo y grosellas.

Pu Erh Chai

Intenso té Pu Erh de Yunnan (China) con trozos de canela, pimienta negra, clavo, jengibre y semillas de cardamomo.

Otros

Jarra de limonada con hojitas de menta y jengibre (1lts.) –  $9500            

      

Licuados

Banana – $6900

Con Agua o Leche

Durazno – $6900

Con Agua o Leche

Manzana – $6900

Con Agua o Leche 

Tutti Fruti – Frutas de Estación – $6900

Con Agua o Leche

Durazno y Naranja – $6900

Con Agua o Leche

Cazuelas

Cazuela Queso – $6900

Cazuela Jamón Cocido – $6900

Cazuela Salame – $6900

Cazuela Aceitunas verdes o negras – $6900

Bebidas con Alcohol

Cerveza

Imperial lata rubia 473 cc – $3900

Corona 410 cc/ 710 cc – $6200/$8600

Viejo Munich – Rubia, Roja, Negra (500 cc.) – $7200

Heineken (1 litro) – $7500

Sol (lata o botella 330cc) – $3900       

Miller (1litro) – $6400

Blue Moon (355cc) – $5500

Aperitivos y Tragos

Gancia con Sprite – $7500

Cinzano con jugo de pomelo – $7500

Cuba Libre (Ron Bacardi con cola) – $7500

Fernet Branca con coca cola – $7500

Campari Orange – $7500

Gin Tonic (Gin con agua tonica) – $7500

Beefeater o Viejo Buho (London dry o Hibiscus)

Piña Colada – $6900

Tía María – $7200

Tequila Sunrise – $7200  

(Tequila Cuervo, jugo de Naranja y Granadina)                                                      

Bailey´s – $7900                                                    

Cognac Reserva San Juan – $7200

Cointreau – $9500

Destornillador (Vodka con naranja) – $6900

Negroni (Gin, campari y Vermouth rosso) – $7500

 Ferroviario – $7500

Campari rosso, Fernet Branca, soda y rodajas de naranja      

Lemon Champ – $11500

Champaña con helado de limon                             

Cynar con jugo de Pomelo – $7200

Aperol Spritz – $8200

Champaña, soda y rodaja de naranja                         

Daikiri (Frutilla, Ananá y Durazno) – $7800

Whisky

Blenders – $5900

Jack Daniels – $11200

Johnnie Walker Etiqueta Roja – $7900

Chivas Regal – $11900

Johnnie Walker Etiqueta Negra – $12900

 

Política de Cancelación de Reservas o Retiro Anticipado (Según las normas aplicables al turismo de la provincia de Córdoba)

EL HUÉSPED SE RETIRA ANTES. Art. 56. Cuando un huésped se retira antes del establecimiento antes de cumplir el termino de la reserva por causas no imputables al hotelero, este tendrá derecho a cobrar la tarifa correspondiente a la estadía completa.

MANTENCIÓN DE LA RESERVA. Art. 57 El hotelero esta obligado a mantener las disponibilidades reservadas por el término de: 1 día, si la reserva es menor a cinco días. 2 días, si la reserva es de cinco días o mas.

CANCELACIÓN DE RESERVAS o CAMBIO DE FECHAS. Art. 58. El solicitante podrá cancelar la reserva o modificar la fecha de ingreso, teniendo derecho a las siguientes devoluciones: Cancela o modifica la fecha de reserva con 20 días de anticipación o mas: Se le devolverá el total de la seña (se le descontara el 8% de gastos administrativos y bancarios y en caso de haber sido facturado se le sumaria el 21% del iva) Cancela o modifica la fecha de reserva con entre 10 y 19 días de anticipación: Se le devolverá el 50% de la seña. Cancela o modifica la fecha de reserva con 10 días de anticipación o menos: No se devolverá la seña, si el solicitante cancela o modifica la fecha de reserva por causas no imputables al hotelero.

Reservas realizadas con previaje no tienen reembolso.