Contacto

Menú Restaurante

Sugerencias del Chef

Fondue de Queso (para dos personas) – $53500

Cazuelas de salchicha alemana, jamón cocido, papas noisette, croutones de pan, manzana y pepino.

Fondue de Queso (para cuatro personas) – $72500 

Pacú con Salsa Criolla y papas al horno – $23500 

Cazuela de Mariscos Chamonix (para dos personas) – $59500

Gambas, berberechos, mejillón pelado, navajuelas, media valva, verdeo, morrón, huevo duro y tomate

( Sin TACC )

Paella a la Valenciana (para dos personas) – $56500

( Sin TACC )

Atún rojo con salsa de maracuyá – $37500

acompañado de papas españolas

Pulpo a la Gallega – $54500

( 150gr )

Sugerencia de Entrada

 Gambas al ajillo y crema – $23500

( Sin TACC )

Rabas a la romana – $21500

Provoleta con mini ensalada de rúcula, tomates secos y semillas de sésamo – $17500

Ostiones a la parmesana – $24500

Bruschettas de salmón ahumado con queso crema y alcaparras  – $21500

2 Unidades

Tabla Chamonix (Para dos/cuatro personas) – $38500/$47500

Salame jamón crudo, jamón cocido, queso ahumado, queso tybo, aceitunas Cracovia, Holstein, salame alpino, leberwurst.

Menú Vegetariano

Creppes de verdura con hongos y nueces acompañado con salsa suave de roquefort  – $22500

Kitchari: arroz yamaní con verduras salteadas sobre canasta de queso – $18500

( Sin TACC )

 Canelones de verdura y ricota con semillas de sésamo y Chía en salsa de Tomates frescos y albahaca – $18500

Bebidas

Limonada con jengibre y menta (Vaso de 330cc) – $6600

Jugo de ananá con menta (Vaso de 330cc) – $6600

Jugo de naranja con jengibre (Vaso de 330cc) –  $6600                        

Jugo de frambuesas (Según estación) – $6600

Jugo de arándanos (Según estación) – $6600 

Jarra de limonada con hojitas de menta y jengibre (1litro) –  $10500                   

Jarra de Jugo de Ananá con menta (1 litro)  – $10500

Ensaladas Especiales

Ensalada Chamonix –  $18500

Mix de hojas  verdes, tiritas de repollo, tomatitos cherry, brotes de soja  y aceitunas negras con bastoncitos de salmón rosado a la plancha y semillas de sésamo. ( Sin TACC )

Ensalada del Cheff  – $17500

Atún, aceitunas negras, mix de hojas verdes, jamón cocido, Tomate cherry y queso goya

Ensalada del César  – $17500

Lechuga romana, queso parmesano, tiritas de pollo asado, crotones de pan tostado  y salsa César.

Ensalada Exótica – $16800

Rúcula, ciruelas, queso de cabra, Almendras, tostadas, tabasco y piña. ( Sin TACC )       

Ensalada Vegetariana  – $16800

Rúcula, tiritas de repollo, brotes de soja, nueces, pasa de uva, manzana verde   y queso roquefort

Ensalada capresse – $16500

Tomate cherry, albahaca, aceitunas negras y cubitos de queso mozzarela ( Sin TACC )

Ensalada completa –  $14500

Tomate, lechuga, cebolla, huevo duro, zanahoria y rúcula

Pescados

Salmón rosado acompañado de rúcula, fina salsa de naranjas y papas bouchon (papas con mostaza, oliva y cebolla) – $33500          

Salmón con crusty de almendras acompañado de palta, rúcula, puré de batata y mayonesa de zanahorias – $33500                  

Trucha grille a la manteca negra con papas al pimentón y alcaparras – $22500

( Sin TACC )

Trucha a las finas hierbas con papas al natural – $22500

Papillote de lenguado y vegetales con suave salsa de limón y un toque de roquefort – $20500

Carnes Blancas

Pechuga glaseada a la piña, con verduras salteadas al wok,semillas de sésamo y brotes de soja – $18500

( Sin TACC )

Pollo a la cordón blue – $19500

Milanesa de pechuga de pollo rellena de jamón y queso acompañado de papas con salsa de puerros                 

Milanesa de Pollo (Muslo) Napolitana con papas fritas caseras – $18500 

Milanesa de Pollo (Muslo) con papas fritas caseras – $17500

Carnes Rojas

Medallón de Lomo Mercader – $24500

Crema, oporto, champignones, jamón y papas rústica

Bife de Chorizo Completo –  $24500

Arvejas salteadas, huevos fritos, y panceta acompañado con papas al romero ( Sin TACC )

 Medallón de lomo a la crema de mostaza de dijon con batatas y zanahorias acarameladas – $24500

Milanesa de Ternera Napolitana con papas fritas caseras – $19500

Milanesa de Ternera con papas fritas caseras – $18500

Guarniciones

Arroz blanco – $10500

Papas fritas o Puré de Papas – $10500

Papas fritas con cheddar – $11500

Papas fritas con cheddar y panceta – $11800

Ensalada mixta (3 ingredientes a elección) – $12500

Pastas caseras

Sorrentinos de Jamón y Queso – $18500

Sorrentinos de Ricota, Hongos, Nueces y Panceta – $18500

Tallarines – $16500

Ñoquis de papa – $17800

Ñoquis Cartoccio – $19900

Crema, jamón, pollo, champignones y pomodoro

* El precio de las pastas caseras incluye cualquiera de las diferentes salsas a elección.

Salsas a elección

Bolognesa (pomodoro y carne)                                                  

Pesto (albahaca, ajo y nueces)                                                               

Mixta (crema y pomodoro)                                                               

Filetto                                                                     

Romagnola (concasse de tomate, albahaca y ajo)                              

Cuatro quesos                                                                

Platos Típicos alemanes

Carré Glaseado – $19500

Ananá, durazno, cerezas, puré de manzanas, papas con perejil y chucrut ( Sin TACC )

Carré Ahumado – $19500

Con chucrut, puré de manzanas y papas al natural ( Sin TACC )

Dupla de Salchichas Alemanas (Knackwurst y Bratwurst) – $19500            

Con chucrut, puré de manzanas y papas al natural                   

Goulash con Spatzle – $19500

Schlachplatte (Para dos personas) – $46500

Degustación de salchichas típicas alemanas: Knackwurst, Bratwurst y Frankfurt. Acompaña una costeleta de cerdo ahumada, chucrut, puré de manzanas y papas perejiladas       

Sándwiches

Medialuna con Jamón y Queso (cada una) – $5500

Sándwich de Jamón y Queso – $10800

Sándwich de Jamón Queso y Tomate – $10800

Tostado de Jamón y Queso doble – $14500

Pan Negro, Leberwurst y Pepinos – $11900

Sándwich de Jamón Crudo y Queso – $13500

Sándwich de Lomo Simple Tomate y lechuga – $17500

Con mayonesa casera saborizada (perejil, ajo y pepinillo)

Sándwich de Lomo, Jamón, Queso,Tomate, Lechuga, Huevo y Papas Fritas – $18900

Con mayonesa casera saborizada (perejil, ajo y pepinillo)

Sándwich de Atún, Huevo, lechuga y Tomate – $11500

Sándwich de Pechuga, Lechuga y Tomate – $14900

Tabla de Fiambres Chamonix para dos personas – $38500

Postres

Volcán de Chocolate con Frutos Rojos y helado de crema – $12500

Brownie de chocolate con helado de crema americana – $12500

Don pedro (Whisky con helado crema y nueces) – $12500

Suave espuma de limón sobre cítricos naturales con salsa de arándanos y chocolate – $11500        

Creme brulee con salsa de frutos rojos – $11500

( Sin TACC )

Tiramisú en espejo de frutos rojos y salsa de chocolate – $11500

Sambayón con Helado de crema americana y nueces picadas – $12500

( Sin TACC )

Strudel tibio con Helado – $12500

Mousse de chocolate casera – $10500

Ensalada de Frutas – $10500

( Sin TACC )

Helado (dos bochas) – $9900

Frutilla, dulce de leche, chocolate, limón, vainilla o crema americana

Batatitas, Zapallo o Higos en Almíbar – $9500

Bombón Suizo, Escocés o Almendrado – $9500

Flan Casero con dulce de leche o crema – $9900

Bebidas sin Alcohol

Agua Mineral (500 cc.) –  $4000

Agua Saborizada – $4000

Villa del Sur Pomelo, Manzana

Gaseosas – $4000

Coca Cola, Coca Cola zero, Sprite Sprite zero, Fanta Naranja, Tónica

Jugos Naturales

Naranja – $6900

Pomelo – $6900

(Según estación)

Naranja y Pomelo – $6900

Maracuyá con Jengibre y Menta (Vaso 330cc) – $6900

Vinos Tintos

Alfredo Roca

Fincas Cabernet Sauvignon – $23500

 Fincas Malbec – $23500

Catena

Alamos Malbec – $16500

Saint Felicien Malbec – $23500

Angélica Zapata Malbec – $69500

Chandon

Latitud 33 Cabernet Sauvignon – $12600

Latitud 33 Malbec – $12600

Del fin del mundo

Postales Robles Malbec – $13500

Ernesto Catena

Padrillos Pinot Noir – $19500

Animal Malbec – $28500

Escorihuela Gascón

Familia Gascón Malbec – $13500

Escorihuela Gascón Malbec – $19500

 Gascón Malbec 3/8 – $10500

Finca Luigi Bosca

Finca La Linda Cabernet Sauvignon – $19800

Finca La Linda Malbec – $19800

Luigi Bosca Malbec – $29800

Etchart

Cafayate Malbec – $9900

Salentein

Salentein Malbec – $20500

Las Cañitas (Córdoba)

Trivarietal Malbec/Cabernet/ Syrah – $18500

Familia Navarro-Torres Cabernet/Malbec – $26500

Rutini

Rutini Cabernet-Malbec – $32500

Trumpeter Malbec – $19500

Trumpeter Malbec 3/8 – $13500  

Nieto Senetiner

Cabernet Sauvignon – $17500

Malbec – $17500

Familia Zuccardi

Santa Julia Cabernet Sauvignon – $9500

Santa Julia Malbec – $9900

Santa Julia Malbec 3/8 – $7600

Schroeder

Saurus Cabernet Sauvignon – $14500

Saurus Malbec – $17500

Saurus Select Pinot Noir – $25500

Viña Las Perdices

Varietal Malbec – $15900

Reserva Malbec – $26500

Ala Colorada Cabernet Franc – $31500

Exploración Altamira Malbec – $39500

Zuccardi

Zuccardi Q Malbec – $36500

Otras bodegas

Cordero con piel de Lobo Malbec – $10900

Durigutti Cabernet Franc – $31500

Sottano Malbec – $14500   

Vinos Blancos

Alfredo Roca

Tocai – $22500

Colomé

Colomé Estate Torrontés – $32500

Escorihuela Gascón

Familia Gascón Chardonnay – $13500

Familia Shroeder

Saurus Select Chardonnay – $22500

Luigi Bosca

Finca La Linda Chardonnay – $19800

Luigi Bosca Chardonnay – $29800

Lugi Bosca Sauvignon Blanc – $29800

Pulenta Estate

Pulenta Estate Sauvignon Blanc – $32500

Etchart

Cafayate Torrontés – $10500

Rutini

Rutini Chardonnay – $47500

Trumpeter Sauvignon Blanc – $19500

Santa Julia

Sauvignon Blanc – $9600

Chardonnay – $9600

Chardonnay 3/8 – $7600

Lata Chenin Dulce – $5200

Viña Las Perdices

Varietal Sauvignon Blanc – $16500

Rosados y dulces

La Linda Rosé – $19500

Santa Julia Rosé – $9600

San Felipe Roble tardío – $12500

Santa Julia Chenin Dulce – $11200

Espumantes

Champaña Chandon Extra Brut 187cc – $9800

Champaña Chandon Demi Sec – $33500

Champaña Chandon Extra Brut – $33500

Champaña Chandon  Brut Nature – $42500

Champaña Finca La Linda Extra Brut – $24500

Champaña Baron B Extra Brut – $64500

Deseado Espumante Dulce – $18900

Champaña Escorihuela Gascón – $26500

Cafetería

Café Espresso pocillo – $3500

Café Espresso jarrito – $3500

Café con Crema – $3800

Café Doble -$3800

Café Doble con Crema – $3900

Café con Leche – $4000

Té/Saborizado/Digestivo – $2600

Submarino – $4900

Cafés Especiales

Capuchino – $5500

Café con crema y chocolate

Café Vienés – $6500

Café con helado de crema

Café Irlandés – $6500

Café con whisky, crema y canela

Café con Bailey´s y Crema – $7200

Café Suizo – $7500

Café con crema, chocolate y cointreau

Dulces y Especiados

Té Gourmet en hebras ($3500 c/u)

 Más coco que Chanel

Té negro con escamas de coco, rayadura de cacao, trozos de chocolate y un toque de crema.

 Poco ruido y muchas nueces

Té verde de China, nueces enteras, almendras, crocante de avellana y caramelo a la crema.

Exóticos y frutales

Té Gourmet en hebras ($3500 c/u)

Corazón Salvaje

Té negro con arándanos, grosellas, bayas de Sauco, frutillas, frambuesas, moras, manzana, flores de Hibuscus y hojas de frutilla salvaje.

 Mi planta de naranja lima

Té rojo Pu.Erh con cascarillas de limón, rodajas de naranja e intenso aroma a lima fresca.

Tardes en La Habana

Tés verdes Sencha, Lung Ching y Blanco Pai Mu Tan (Todos de China). Con cubitos de Papaya, Piña y Maracuyá, trozitos de frutilla y pétalos de Rosa.

Frescos y florales

Té Gourmet en hebras ($3500 c/u)

El amor después del amor

Mix de Tés verde, negro y blanco con capullos de rosas amarillas, flores de malva Europea, petalos de rosas rojas perfumadas con jazmín y cítricos naturales.

De cuando Adán y Eva tenían un jardín

Té verde con trozos de manzana, pera, frutilla, frambuesa, hoja de mora, pétalos azules de aciano y caléndula, capullitos de rosa roja y flores de manzanilla.

Otros

Jarra de limonada con hojitas de menta y jengibre (1lts.) –  $10500            

      

Licuados

Banana – $7500

Con Agua o Leche

Durazno – $7500

Con Agua o Leche

Manzana – $7500

Con Agua o Leche 

Tutti Fruti – Frutas de Estación – $7500

Con Agua o Leche

Durazno y Naranja – $7500

Con Agua o Leche

Cazuelas

Cazuela Queso – $7800

Cazuela Jamón Cocido – $7800

Cazuela Salame – $7800

Cazuela Aceitunas verdes o negras – $7800

Bebidas con Alcohol

Cerveza

Imperial lata rubia 473 cc – $4500

Corona 410 cc/ 710 cc – $6600/$9000

Viejo Munich – Rubia, Roja, Negra (500 cc.) – $7900

Heineken (1 litro) – $7900

Sol (lata o botella 330cc) – $4400       

Miller (1litro) – $6600

Blue Moon (355cc) – $5900

Aperitivos y Tragos

Gancia con Sprite – $7500

Cinzano con jugo de pomelo – $7500

Cuba Libre (Ron Bacardi con cola) – $7500

Fernet Branca con coca cola – $7500

Campari Orange – $7500

Gin Tonic (Gin con agua tonica) – $7500

Beefeater o Viejo Buho (London dry o Hibiscus)

Piña Colada – $6900

Tía María – $7200

Tequila Sunrise – $7200  

(Tequila Cuervo, jugo de Naranja y Granadina)                                                      

Bailey´s – $7900                                                    

Cognac Reserva San Juan – $7200

Cointreau – $9500

Destornillador (Vodka con naranja) – $6900

Negroni (Gin, campari y Vermouth rosso) – $7500

 Ferroviario – $7500

Campari rosso, Fernet Branca, soda y rodajas de naranja      

Lemon Champ – $11500

Champaña con helado de limon                             

Cynar con jugo de Pomelo – $7200

Aperol Spritz – $8200

Champaña, soda y rodaja de naranja                         

Daikiri (Frutilla, Ananá y Durazno) – $7800

Whisky

Blenders – $5900

Jack Daniels – $11200

Johnnie Walker Etiqueta Roja – $7900

Chivas Regal – $11900

Johnnie Walker Etiqueta Negra – $12900

 

Política de Cancelación de Reservas o Retiro Anticipado (Según las normas aplicables al turismo de la provincia de Córdoba)

EL HUÉSPED SE RETIRA ANTES. Art. 56. Cuando un huésped se retira antes del establecimiento antes de cumplir el termino de la reserva por causas no imputables al hotelero, este tendrá derecho a cobrar la tarifa correspondiente a la estadía completa.

MANTENCIÓN DE LA RESERVA. Art. 57 El hotelero esta obligado a mantener las disponibilidades reservadas por el término de: 1 día, si la reserva es menor a cinco días. 2 días, si la reserva es de cinco días o mas.

CANCELACIÓN DE RESERVAS o CAMBIO DE FECHAS. Art. 58. El solicitante podrá cancelar la reserva o modificar la fecha de ingreso, teniendo derecho a las siguientes devoluciones: Cancela o modifica la fecha de reserva con 20 días de anticipación o mas: Se le devolverá el total de la seña (se le descontara el 8% de gastos administrativos y bancarios y en caso de haber sido facturado se le sumaria el 21% del iva) Cancela o modifica la fecha de reserva con entre 10 y 19 días de anticipación: Se le devolverá el 50% de la seña. Cancela o modifica la fecha de reserva con 10 días de anticipación o menos: No se devolverá la seña, si el solicitante cancela o modifica la fecha de reserva por causas no imputables al hotelero.

Reservas realizadas con previaje no tienen reembolso.