Contacto

Menú Restaurante

Sugerencias del Chef

Fondue de Queso (para dos personas) – $58000

Cazuelas de salchicha alemana, jamón cocido, papas noisette, croutones de pan, manzana y pepino.

Fondue de Queso (para cuatro personas) – $88500 

Pacú con Salsa Criolla y papas al horno – $25500 

Cazuela de Mariscos Chamonix (para dos personas) – $65500

Gambas, berberechos, mejillón pelado, navajuelas, media valva, verdeo, morrón, huevo duro y tomate

( Sin TACC )

Paella a la Valenciana (para dos personas) – $61500

( Sin TACC )

Atún rojo con salsa de maracuyá – $38500

acompañado de papas españolas

Pulpo a la Gallega – $55500

con papas al natural ( 220gr )

Sugerencia de Entrada

 Gambas al ajillo y crema – $25500

( Sin TACC )

Rabas a la romana – $23500

Provoleta con mini ensalada de rúcula, tomates secos y semillas de sésamo – $19000

Ostiones a la parmesana – $25500

Bruschettas de salmón ahumado con queso crema y alcaparras  – $22900

2 Unidades

Tabla Chamonix (Para dos/cuatro personas) – $41500/$57500

Salame jamón crudo, jamón cocido, queso ahumado, queso tybo, aceitunas Cracovia, Holstein, salame alpino, leberwurst.

Menú Vegetariano

Creppes de verdura con hongos y nueces acompañado con salsa suave de roquefort  – $23900

Kitchari: arroz yamaní con verduras salteadas sobre canasta de queso – $20500

( Sin TACC )

 Canelones de verdura y ricota con semillas de sésamo y Chía en salsa de Tomates frescos y albahaca – $20500

Bebidas

Limonada con jengibre y menta (Vaso de 330cc) – $7000

Jugo de ananá con menta (Vaso de 330cc) – $7000

Jugo de naranja con jengibre (Vaso de 330cc) –  $7000                        

Jugo de frutos rojos (Según estación) – $7000 

Jarra de limonada con hojitas de menta y jengibre (1litro) –  $11500                   

Jarra de Jugo de Ananá con menta (1 litro)  – $11500

Ensaladas Especiales

Ensalada Chamonix –  $19500

Mix de hojas  verdes, tiritas de repollo, tomatitos cherry, brotes de soja  y aceitunas negras con bastoncitos de salmón rosado a la plancha y semillas de sésamo. ( Sin TACC )

Ensalada del Cheff  – $18500

Atún, aceitunas negras, mix de hojas verdes, jamón cocido, Tomate cherry y queso goya

Ensalada del César  – $18500

Lechuga romana, queso parmesano, tiritas de pollo asado, crotones de pan tostado  y salsa César.

Ensalada Exótica – $18500

Rúcula, ciruelas, queso de cabra, Almendras, tostadas, tabasco y piña. ( Sin TACC )       

Ensalada Vegetariana  – $18500

Rúcula, tiritas de repollo, brotes de soja, nueces, pasa de uva, manzana verde   y queso roquefort

Ensalada capresse – $18500

Tomate cherry, albahaca, aceitunas negras y cubitos de queso mozzarela ( Sin TACC )

Ensalada completa –  $15500

Tomate, lechuga, cebolla, huevo duro, zanahoria y rúcula

Pescados

Salmón rosado acompañado de rúcula, fina salsa de naranjas y papas bouchon (papas con mostaza, oliva y cebolla) – $34500          

Salmón con crusty de almendras acompañado de palta, rúcula, puré de batata y mayonesa de zanahorias – $34500                  

Trucha grille a la manteca negra con papas al pimentón y alcaparras – $23500

( Sin TACC )

Trucha a las finas hierbas con papas al natural – $23500

Papillote de lenguado y vegetales con suave salsa de limón y un toque de roquefort – $21500

Carnes Blancas

Pechuga glaseada a la piña, con verduras salteadas al wok,semillas de sésamo y brotes de soja – $19500

( Sin TACC )

Pollo a la cordón blue – $20500

Milanesa de pechuga de pollo rellena de jamón y queso acompañado de papas con salsa de puerros                 

Milanesa de Pollo (Muslo) Napolitana con papas fritas caseras – $19500 

Milanesa de Pollo (Muslo) con papas fritas caseras – $18500

Carnes de Cerdo

Costillas de Cerdo asadas a la barbacoa – $23500

con papas al romero

Carnes Rojas

Medallón de Lomo Mercader – $26500

Crema, oporto, champignones, jamón y papas rústica

Bife de Chorizo Completo –  $26500

Arvejas salteadas, huevos fritos, y panceta acompañado con papas al romero ( Sin TACC )

 Medallón de lomo a la crema de mostaza de dijon con batatas y zanahorias acarameladas – $26500

Milanesa de Ternera Napolitana con papas fritas caseras – $20500

Milanesa de Ternera con papas fritas caseras – $19500

Guarniciones

Arroz blanco – $12000

Papas fritas o Puré de Papas – $12000

Papas fritas con cheddar – $13000

Papas fritas con cheddar y panceta – $13500

Ensalada mixta (3 ingredientes a elección) – $13500

Pastas caseras

Sorrentinos de Jamón y Queso – $20500

Sorrentinos de Ricota, Hongos, Nueces y Panceta – $20500

Tallarines – $18500

Ñoquis de papa – $19500

Ñoquis Cartoccio – $22500

Crema, jamón, pollo, champignones y pomodoro

* El precio de las pastas caseras incluye cualquiera de las diferentes salsas a elección.

Salsas a elección

Bolognesa (pomodoro y carne)                                                  

Pesto (albahaca, ajo y nueces)                                                               

Mixta (crema y pomodoro)                                                               

Filetto                                                                     

Romagnola (concasse de tomate, albahaca y ajo)                              

Cuatro quesos                                                                

Platos Típicos alemanes

Carré Glaseado – $22500

Ananá, durazno, cerezas, puré de manzanas, papas con perejil y chucrut ( Sin TACC )

Carré Ahumado – $22500

Con chucrut, puré de manzanas y papas al natural ( Sin TACC )

Dupla de Salchichas Alemanas (Knackwurst y Bratwurst) – $21500            

Con chucrut, puré de manzanas y papas al natural                   

Goulash con Spatzle – $21500

Schlachplatte (Para dos personas) – $49500

Degustación de salchichas típicas alemanas: Knackwurst, Bratwurst y Frankfurt. Acompaña una costeleta de cerdo ahumada, chucrut, puré de manzanas y papas perejiladas       

Sándwiches

Medialuna con Jamón y Queso (cada una) – $6000

Sándwich de Jamón y Queso – $12000

Sándwich de Jamón Queso y Tomate – $12000

Tostado de Jamón y Queso doble – $15500

Pan Negro, Leberwurst y Pepinos – $13000

Sándwich de Jamón Crudo y Queso – $14500

Sándwich de Lomo Simple Tomate y lechuga – $18500

Con mayonesa casera saborizada (perejil, ajo y pepinillo)

Sándwich de Lomo, Jamón, Queso,Tomate, Lechuga, Huevo y Papas Fritas – $20500

Con mayonesa casera saborizada (perejil, ajo y pepinillo)

Sándwich de Atún, Huevo, lechuga y Tomate – $12500

Sándwich de Pechuga, Lechuga y Tomate – $16500

Tabla de Fiambres Chamonix para dos personas – $41500

Postres

Volcán de Chocolate con Frutos Rojos y helado de crema – $14000

Brownie de chocolate con helado de crema americana – $14000

Don pedro (Whisky con helado crema y nueces) – $14000

Suave espuma de limón sobre cítricos naturales con salsa de arándanos y chocolate – $13000        

Creme brulee con salsa de frutos rojos – $13000

( Sin TACC )

Tiramisú en espejo de frutos rojos y salsa de chocolate – $13000

Sambayón con Helado de crema americana y nueces picadas – $14000

( Sin TACC )

Strudel tibio con Helado – $14000

Mousse de chocolate casera – $12000

Ensalada de Frutas – $12000

( Sin TACC )

Helado (dos bochas) – $11000

Frutilla, dulce de leche, chocolate, limón, vainilla o crema americana

Batatitas, Zapallo o Higos en Almíbar – $10500

Bombón Suizo, Escocés o Almendrado – $10500

Flan Casero con dulce de leche o crema – $11000

Bebidas sin Alcohol

Agua Mineral (500 cc.) –  $4000

Agua Saborizada – $4000

Villa del Sur Pomelo, Manzana

Gaseosas – $4000

Coca Cola, Coca Cola zero, Sprite Sprite zero, Fanta Naranja, Tónica

Sip Soda – $4900

Hibiscus, Frutilla y Naranja o Mango, Lima y Limon

Jugos Naturales

Naranja – $6900

Pomelo – $6900

(Según estación)

Naranja y Pomelo – $6900

Maracuyá con Jengibre y Menta (Vaso 330cc) – $6900

Vinos Tintos

Alfredo Roca

Fincas Cabernet Sauvignon – $24500

 Fincas Malbec – $24500

Catena

Alamos Malbec – $17300

Saint Felicien Malbec – $24500

Angélica Zapata Malbec – $70500

Chandon

Latitud 33 Cabernet Sauvignon – $13200

Latitud 33 Malbec – $13200

Del fin del mundo

Postales Robles Malbec – $14200

Ernesto Catena

Padrillos Pinot Noir – $20500

Animal Malbec – $29500

Escorihuela Gascón

Familia Gascón Malbec – $14500

Escorihuela Gascón Malbec – $20500

 Gascón Malbec 3/8 – $11500

Famiglia Bianchi

Boca Xeneize – $15500

Republica De La Boca – $31500

River La Maquina – $15500

River Banda Del Alma – $31500

Finca Luigi Bosca

Finca La Linda Cabernet Sauvignon – $20500

Finca La Linda Malbec – $20500

Luigi Bosca Malbec – $31500

Etchart

Cafayate Malbec – $10500

Salentein

Salentein Malbec – $21500

Las Cañitas (Córdoba)

Trivarietal Malbec/Cabernet/ Syrah – $19500

Familia Navarro-Torres Cabernet/Malbec – $27500

Rutini

Rutini Cabernet-Malbec – $33500

Trumpeter Malbec – $20500

Trumpeter Malbec 3/8 – $14500  

Nieto Senetiner

Cabernet Sauvignon – $18500

Malbec – $18500

Familia Zuccardi

Santa Julia Cabernet Sauvignon – $10200

Santa Julia Malbec – $10600

Santa Julia Malbec 3/8 – $8200

Schroeder

Saurus Cabernet Sauvignon – $15500

Saurus Malbec – $18500

Saurus Select Pinot Noir – $26500

Viña Las Perdices

Malbec – $16500

Reserva Malbec – $27500

Ala Colorada Cabernet Franc – $32500

Exploración Altamira Malbec – $40500

Zuccardi

Zuccardi Q Malbec – $37500

Otras bodegas

Cordero con piel de Lobo Malbec – $11500

Durigutti Cabernet Franc – $32500

Sottano Malbec – $15500   

Vinos Blancos

Alfredo Roca

Tocai – $23500

Colomé

Colomé Estate Torrontés – $33500

Escorihuela Gascón

Familia Gascón Chardonnay – $14500

Familia Shroeder

Saurus Select Chardonnay – $23500

Luigi Bosca

Finca La Linda Chardonnay – $20500

Luigi Bosca Chardonnay – $30500

Lugi Bosca Sauvignon Blanc – $30500

Pulenta Estate

Pulenta Estate Sauvignon Blanc – $33500

Etchart

Cafayate Torrontés – $11200

Rutini

Rutini Chardonnay – $48500

Trumpeter Sauvignon Blanc – $20500

Santa Julia

Sauvignon Blanc – $10200

Chardonnay – $10200

Chardonnay 3/8 – $8200

Lata Chenin Dulce – $5600

Viña Las Perdices

Varietal Sauvignon Blanc – $17500

Rosados y dulces

La Linda Rosé – $20300

Santa Julia Rosé – $10200

San Felipe Roble tardío – $12900

Santa Julia Chenin Dulce – $11900

Espumantes

Champaña Chandon Extra Brut 187cc – $10500

Champaña Chandon Demi Sec – $34500

Champaña Chandon Extra Brut – $34500

Champaña Chandon  Brut Nature – $43500

Champaña Finca La Linda Extra Brut – $25500

Champaña Baron B Extra Brut – $65500

Deseado Espumante Dulce – $19500

Champaña Escorihuela Gascón – $27500

Cafetería

Café Espresso pocillo – $3800

Café Espresso jarrito – $3800

Café con Crema – $4000

Café Doble -$4000

Café Doble con Crema – $4200

Café con Leche – $4200

Té/Saborizado/Digestivo – $2800

Submarino – $5100

Cafés Especiales

Capuchino – $5800

Café con crema y chocolate

Café Vienés – $6800

Café con helado de crema

Café Irlandés – $6800

Café con whisky, crema y canela

Café con Bailey´s y Crema – $7500

Café Suizo – $7800

Café con crema, chocolate y cointreau

Dulces y Especiados

Té Gourmet en hebras ($3500 c/u)

 Más coco que Chanel

Té negro con escamas de coco, rayadura de cacao, trozos de chocolate y un toque de crema.

 Poco ruido y muchas nueces

Té verde de China, nueces enteras, almendras, crocante de avellana y caramelo a la crema.

Exóticos y frutales

Té Gourmet en hebras ($3500 c/u)

Corazón Salvaje

Té negro con arándanos, grosellas, bayas de Sauco, frutillas, frambuesas, moras, manzana, flores de Hibuscus y hojas de frutilla salvaje.

 Mi planta de naranja lima

Té rojo Pu.Erh con cascarillas de limón, rodajas de naranja e intenso aroma a lima fresca.

Tardes en La Habana

Tés verdes Sencha, Lung Ching y Blanco Pai Mu Tan (Todos de China). Con cubitos de Papaya, Piña y Maracuyá, trozitos de frutilla y pétalos de Rosa.

Frescos y florales

Té Gourmet en hebras ($3500 c/u)

El amor después del amor

Mix de Tés verde, negro y blanco con capullos de rosas amarillas, flores de malva Europea, petalos de rosas rojas perfumadas con jazmín y cítricos naturales.

De cuando Adán y Eva tenían un jardín

Té verde con trozos de manzana, pera, frutilla, frambuesa, hoja de mora, pétalos azules de aciano y caléndula, capullitos de rosa roja y flores de manzanilla.

Otros

Jarra de limonada con hojitas de menta y jengibre (1lts.) –  $11500            

      

Licuados

Banana – $7500

Con Agua o Leche

Durazno – $7500

Con Agua o Leche

Manzana – $7500

Con Agua o Leche 

Tutti Fruti – Frutas de Estación – $7500

Con Agua o Leche

Durazno y Naranja – $7500

Con Agua o Leche

Cazuelas

Cazuela Queso – $7800

Cazuela Jamón Cocido – $7800

Cazuela Salame – $7800

Cazuela Aceitunas verdes o negras – $7800

Bebidas con Alcohol

Cerveza

Imperial lata rubia 473 cc – $4500

Corona 410 cc/ 710 cc – $6600/$9000

Viejo Munich – Rubia, Roja, Negra (500 cc.) – $7900

Heineken (1 litro) – $7900

Imperial (1 litro) – $7900       

Miller (1litro) – $6800

Blue Moon (355cc) – $5900

Aperitivos y Tragos

Gancia con Sprite – $10500

Cinzano con jugo de pomelo – $10500

Cuba Libre (Ron Bacardi con cola) – $10500

Fernet Branca con coca cola – $10500

Campari Orange – $10500

Gin Tonic (Gin con agua tonica) – $10500

Beefeater o Viejo Buho (London dry o Hibiscus)

Piña Colada – $10500

Tía María – $10500

Tequila Sunrise – $10500  

(Tequila Cuervo, jugo de Naranja y Granadina)                                                      

Bailey´s – $10500                                                    

Cognac Reserva San Juan – $12500

Cointreau – $12500

Destornillador (Vodka con naranja) – $10500

Negroni (Gin, campari y Vermouth rosso) – $10500

 Ferroviario – $10500

Campari rosso, Fernet Branca, soda y rodajas de naranja      

Lemon Champ – $14500

Champaña con helado de limon                             

Cynar con jugo de Pomelo – $10500

Aperol Spritz – $10500

Champaña, soda y rodaja de naranja                         

Daikiri (Frutilla, Ananá y Durazno) – $10500

Whisky

Blenders – $7500

Jack Daniels – $14500

Johnnie Walker Etiqueta Roja – $10500

Chivas Regal – $14500

Johnnie Walker Etiqueta Negra – $14500

 

Política de Cancelación de Reservas o Retiro Anticipado (Según las normas aplicables al turismo de la provincia de Córdoba)

EL HUÉSPED SE RETIRA ANTES. Art. 56. Cuando un huésped se retira antes del establecimiento antes de cumplir el termino de la reserva por causas no imputables al hotelero, este tendrá derecho a cobrar la tarifa correspondiente a la estadía completa.

MANTENCIÓN DE LA RESERVA. Art. 57 El hotelero esta obligado a mantener las disponibilidades reservadas por el término de: 1 día, si la reserva es menor a cinco días. 2 días, si la reserva es de cinco días o mas.

CANCELACIÓN DE RESERVAS o CAMBIO DE FECHAS. Art. 58. El solicitante podrá cancelar la reserva o modificar la fecha de ingreso, teniendo derecho a las siguientes devoluciones: Cancela o modifica la fecha de reserva con 20 días de anticipación o mas: Se le devolverá el total de la seña (se le descontara el 8% de gastos administrativos y bancarios y en caso de haber sido facturado se le sumaria el 21% del iva) Cancela o modifica la fecha de reserva con entre 10 y 19 días de anticipación: Se le devolverá el 50% de la seña. Cancela o modifica la fecha de reserva con 10 días de anticipación o menos: No se devolverá la seña, si el solicitante cancela o modifica la fecha de reserva por causas no imputables al hotelero.

Reservas realizadas con previaje no tienen reembolso.